空心菜肉丝炒面 空心菜的新吃法
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空心菜大家都是很了解的吧,应该没有人没吃过的吧。那么,你对于空心菜有多少了解呢?你知道空心菜的营养价值有哪些吗?空心菜肉丝炒面是怎么做的呢?如果大家不是太了解,就和小编一起来看一下下面这篇文章吧。
空心菜肉丝炒面
用料
主料
猪里脊肉250g
空心菜500g
面条(生)250g
调料
食盐适量,料酒适量,调和油适量,柿子椒适量
空心菜肉丝炒面的做法
1.空心菜洗干净,分成茎秆喝叶子两部分
2.锅内放油,煸辣椒到出香味
3.里脊肉切成肉丝,放入锅中煸炒
4.放入空心菜茎秆部分,翻炒
5.放入空心菜叶子部分,淋入料酒,盐调味
6.面条煮到熟八成熟,沥干水
7.面条放入锅中,盖在空心菜上
空心菜的营养价值
空心菜是夏季的应季蔬菜,它含有丰富的营养物质,多吃空心菜能提高人体抵抗力,还可以降火减肥,下面我们来看看空心菜的功效及相关食谱推荐。
空心菜中富含多种营养素,每100克空心菜嫩梢和嫩叶中,含蛋白质3.2克、脂肪0.6克、碳水化合物7.4克、钙100毫克、磷37毫克、烟酸1毫克、维生素C53毫克、铁1.4毫克、胡萝卜素1.8~3.35毫克,堪称“南方之奇蔬”。
空心菜还含有大量纤维素,可增强肠蠕动,对防止肠癌和防治便秘(消化内科)具有一定的作用。空心菜中丰富的维生素C和胡萝卜素有助于增强人体免疫功能,提高人体抗病能力,在夏季减肥降火食物可以选择空心菜。
总结:是不是感觉空心菜肉丝炒面很好吃呢?它的做法也是很简单的,主要就是把汤汁做好就行。空心菜还有很高的营养价值,多吃空心菜能提高人体免疫力。
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