丁香鱼炒空心菜 吃空心菜能减肥

　　空心菜，大家都是太了解吧。空心菜是我们很常见的一种蔬菜。空心菜的营养价值也是很高的。那么，你知道丁香鱼炒空心菜怎么做吗?吃空心菜能减肥吗?空心菜有哪些做法呢我们一起来看一下这篇详细介绍空心菜的文章吧。

　　丁香鱼炒空心菜

　　用料

　　主料

　　空心菜1把

　　辅料

　　丁香鱼罐头10克

　　调料

　　色拉油5毫升，食盐3克，蒜2瓣

　　丁香鱼炒空心菜的做法

　　1.空心菜去除老茎，洗净后备用

　　2.准备丁香鱼罐头

　　3.将空心菜稍微沥下水分，切段

　　4.锅内加适量食用油，爆香蒜碎

　　5.加入切段的空心菜翻炒

　　6.待空心菜变色，加入10g的丁香鱼继续翻炒，后加点盐，鸡精调料即可出锅

　　空心菜的营养价值

　　空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活小窍门哟。

　　所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“;绿色精灵”;之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

　　它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。

　　因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

　　吃空心菜能减肥

　　空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

　　总结：看完上面这篇文章，现在你对于空心菜有更深的了解了吧，空心菜不仅营养价值很高，丁香鱼炒空心菜做起来也是很方便的。