肉末空心菜 吃空心菜能保护牙齿

　　空心菜是的蔬菜之一，其营养价值非常高，味道也很独特，是不可多得的蔬菜。空心菜到底是怎么吃才好呢?肉末空心菜怎么做呢?吃空心菜能保护牙齿吗?如果大家不是太了解，下面和小编一起来看一下这篇文章吧。

　　肉末空心菜

　　用料

　　主料

　　空心菜1捆

　　猪肉馅100克

　　调料

　　食盐4克，姜2片，蒜2瓣，香油少许，黑胡椒适量

　　肉末空心菜的做法

　　1.空心菜洗净。锅中放入油，放入肉馅炒至变色

　　2.放入蒜末和姜末翻炒片刻，放入白糖适量翻炒均匀

　　3.放入盐、胡椒粉调味继续翻炒。出锅前放入适量香油翻炒片刻即可

　　空心菜的营养价值

　　空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。

　　空心菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。

　　中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。

　　吃空心菜能保护牙齿

　　空心菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤;

　　总结：看完上面这篇文章，现在知道肉末空心菜怎么做了吧。空心菜的营养价值丰富，国外有些地方还拿空心菜用来辅助糖尿病的治疗，食用空心菜，糖尿病明显减轻。