冬瓜银耳羹
材料
冬瓜25O克，银耳30克。
做法
先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
功效
此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。
冬瓜粥
材料
冬瓜60克，大米30克。
做法
先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。
功效
本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。
冬瓜汤
材料
冬瓜50克，清水适量。
做法
先将冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，入锅加水200毫升，煮约10分钟，去冬瓜取汤汁代茶饮服。
功效
经常饮服能起到利水消脂作用，适宜于肥胖、水肿诸病症。
糖冬瓜
材料
冬瓜100O克，白糖适量。
做法
将新鲜上好的冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4～5厘米厚的长方块，放人沸水中烫5～10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在月光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天即成。
功效
糖冬瓜清甜可口，富于营养，具有清热生津止渴之功效，适用于夏日酷暑时作为点心食之。
总结：经过上述的文章对冬瓜的功效与作用和冬瓜的做法等知识的具体介绍，大家对冬瓜的了解一定又多了不少吧。夏天一定要注意饮食，多吃冬瓜不但可以健康过夏，还能起到一定的减肥用，适合夏季想要瘦身的MM们了。
