201407010饮食养生汇全集:张晔讲每天应该怎么吃

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图文作者:江苏民福康科技股份有限公司

责编:尤雅丽

发表时间:2024-12-06 12:00

  大家都知道,一日三餐对于我们人体来说是非常重要的,前几期我们分别为大家介绍了早中晚三餐的重要性,但是每天我们究竟应该吃什么样的食物比较好呢?下面就让我们一起聊一聊每天应该怎么吃吧。

  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

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  每天应该怎么吃

  一、淡些、淡些、再淡些

  营养学的mansion88 app 建议,必须努力的改变“咸则鲜”的饮食观念,逐渐的养成饮食清淡,再清淡的良好的饮食习惯,努力做到三口之家每天食盐量不要超过500g。

  二、严格控制糖类的摄入

  科学研究表明,食糖过多使人脾气暴躁,情绪不稳定,出现恼怒、激动、多动等异常反应。过多糖分可以刺激胰岛素细胞大量分泌,进一步发展将导致抗胰岛作用,诱发糖尿病。

  三、每天好一瓶牛奶

  牛奶营养丰富,含有丰富的钙,鲜奶(227克)会有250毫克左右的钙。营养学家建议,对钙需求量特别高的儿童、青少年以及老年妇女等特殊人群应该注意坚持饮用牛奶。

  四、每天一个鸡蛋

  蛋类应该算是天然食品当中营养价值非常高的食品,蛋类蛋白质能够提供非常丰富的必须氨基酸。

  蛋中的脂肪大部分在蛋黄内,而且分散成细小颗粒,极易被吸收。此外,蛋类也是无机盐和维生素的食物来源,钙、磷、铁的含量也比较丰富。

  五、每周餐桌上至少有一顿鱼

  研究人员发现,鱼类中含有丰富的N-3系列不饱和脂肪酸,其中DHA等多烯脂酸与血液中的胆固醇结合后,能把胆固醇从血管中带走。从而降低血小板的聚集,降低血液粘稠度和总胆固醇含量,能有效地清除血管的脂肪沉积,深解纤维蛋白,保护血管和增加血液流运,从而防止冠心病等心脑血管疾病发生。

  六、鸡肉、鸭肉代替猪肉

  科学分析表明,每100克鸡肉含蛋白16.6克,脂肪14.1克,而每100克猪肉含蛋白质只有1.6克,脂肪含量达89.5克。脂肪摄入过多对人体健康不利。营养学家建议改变猪肉为主的动物性食物结构,尽可能用鸡肉、鸭肉代替猪肉,保证足够的动物蛋白摄入量。

  七、增加豆及豆制品摄入量

  黄豆的营养价值非常的丰富,被称为是营养食品当中的一朵鲜花。

  黄豆中的蛋白质含量是猪肉的2~3倍,是鸡蛋的5.2倍,是牛奶的12倍。

  八、每人每天好吃500克蔬菜

  有人认为蔬菜是低档食品,其实不然。以大蒜为例它对多种细菌有抑制或杀灭作用,还有抗癌、降脂、解毒、止血等功能。菠菜、卷心菜、芥剂、金针菜等不仅含有蛋白质、维生素、无机盐的含量也很丰富。

  九、菌茹类食物要纳入膳食结构

  香菇、磨菇、冬菇和黑木耳等菌菇等类食物,不仅味道鲜美,而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素是一类值得推荐的营养食品。

  十、饭要吃饱

  国内医学mansion88 app 认为,中国的传统膳食具有以植物性食物为主,动物食物为辅,能量来源从粮食为主的基本特点。饭要吃饱,以避免膳食蛋白数量和质量久佳等弊端。

  本期嘉宾介绍

  张晔

  解放军309医院营养科前主任。

  从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。

  在报刊、杂志共发表文章100余篇,主编了《自己是好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作,与他人合作出版论著多部。目前,工作重点从医院的营养治疗,转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高,在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目,研究重点从医院的营养治疗,扩大到家庭营养知识的普及与提高,积极宣传营养常识、养生保健,落实营养知识,使人们吃得明白、吃得健康,减少疾病。

  每天应该怎样安排饮食早餐应摄取足够的营养,肉类,鸡蛋,蔬菜,牛奶,面包。总之早上要吃的好哦。

  中餐是一天当中需要吃饱的一顿,但是养生之道说是每餐吃个八成饱就ok了。中午可以一荤一素再煲个汤。如果是女生的话,一定要多喝汤哦,汤汁对身体特别好,煲汤时可以加入一些药膳哦,这样比吃那些营养品更好。

  晚餐少吃,尽量吃素,蔬菜可适当在颜色上搭配。比如红萝卜和空心菜。另外主食晚上也可以选择面食加稀粥,更养胃。稀粥可以煲那种加了薏米,糯米,红枣,桂圆,莲子,黑米,大米还有红豆的粥,特别营养,当然还可以加一些枸杞黑芝麻。

  只要每天的营养到位了,再加上规律的身体锻炼,保证你一定健健康康的!

  每天清晨起来喝一杯温水,增加肠胃的蠕动,加速新陈代谢,对你绝对有好处。每天都要吃些新鲜的水果,记住哦,当下的时令水果才是你的首选,超市里那些反季节的水果还是少吃吧。 就这么多了。

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