婴幼儿能吃荠菜吗 吃荠菜要注意点有哪些

　　荠菜，大家都吃过吧，荠菜有很多种做法。大家对于荠菜有多少了解呢?那么你知道婴幼儿能吃荠菜吗?吃荠菜要注意点有哪些呢?荠菜有哪些营养价值呢?下面和小编来详细看一下荠菜有哪些做法吧。

　　婴幼儿能吃荠菜吗

　　如果您的宝宝还比较小，一定要把荠菜煮烂或捣碎，以便宝宝吞食，利于消化。

　　荠菜的营养价值

　　荠菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解除疲劳的作用。

　　另外荠菜具有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

　　它还有开胃消食的作用，因为荠菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

　　荠菜还能明目利膈、宽肠通便，是因荠菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用

　　吃荠菜要注意点

　　要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值高，制作食疗方时，不应摘除。

　　荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

　　荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

　　体质虚寒者不能食用荠菜。

　　建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

　　总结：看完上面这篇文章，现在大家知道了吧，婴幼儿是能吃荠菜的，但是一定要弄碎，不然小宝宝不好消化。