干煸菜花五花肉怎么做 吃花菜能美白皮肤

　　在蔬菜店里卖的花菜你知道那是什么吗，可是大家对于花菜有多少了解呢?大家知道干煸菜花五花肉怎么做吗?吃花菜能美白皮肤吗?想知道这些的话，和小编一起来看一下下面这篇文章吧。

　　干煸菜花五花肉怎么做

　　用料

　　主料

　　五花肉400克

　　菜花200克

　　辅料

　　蒜苗50克

　　调料

　　色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，葱适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，白糖少许

　　干煸菜花五花肉的做法

　　1.菜花沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用

　　2.锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄

　　3.放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味

　　4.下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味

　　5.盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒

　　6.待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可

　　花菜的营养价值

　　菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果好;

　　菜花是含有类黄酮多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险;

　　吃花菜能美白皮肤

　　另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。

　　总结：看完上面这篇文章，现在大家知道干煸菜花五花肉怎么做的吧。花菜的营养价值很丰富，烹饪花菜时好不要煮太长时间，时间太长的话会导致营养流失。