2、对心血管的作用
鹿茸精大剂量可使血压下降,心率减慢,外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强,心率加快,心搏出量增加,对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用,并使心脏收缩加强。
3、有性激素样作用
通过有关的动物试验证实了,用鹿茸酊作在皮下注射,过了几天之后发现动物的前列腺能力变强,其精囊的重量也有明显的增加。
4、它能兴奋离体肠管及子宫,增强肾脏的利尿功能
鹿茸的食用方法
鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。
鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
鹿茸的食用方法
人参鹿茸鸡肉汤配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。
制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。
适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。
鹿茸的吃法
鹿茸烧双花
材料
鹿茸10克,猪腰子275克,西兰花150克,料酒、葱姜汁各15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,湿淀粉10克,清汤400克,植物油800克,芝麻油10克。
做法
1、西兰花掰成小块。猪腰子撕去筋膜,从中间片开,去除腰臊,剞上斜十字花刀,再切成三角形的块,用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。
2、锅内放植物油烧至八成热,下入猪腰块;中炸至熟,倒入漏勺。锅内放入清汤,下入鹿茸烧开。煎煮至汤汁余下50克,舀出20克放入容器内,加入余下的所有调料(不含植物油)对成芡汁。
3、西兰花下入锅内用大火炒熟,下入腰花,烹入芡汁翻匀,出锅装盘即成。