20140522北京电视台健康生活:小满养生美食

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发表时间:2014-07-08 14:59

  小满是二十四节气之一,到了小满也就意味着麦子快要成熟。对于小满节气不同地区有着不同的习俗,尤其是饮食方面体显的为突出,那么小满节气养生方法是什么?又应该吃什么?现在就随小编一起来看文章吧!

  该视频主要文字介绍:

  小满节气养生

  白鲫滚荷包蛋

  材料:鲫鱼一条(500g)、鸡蛋(3个)、生姜(3片)、胡椒粉适量。

  做法:白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;起油镬爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。

  功效:祛湿开胃

  芹菜拌豆腐

  材料:芹菜(150g)、豆腐(1块)、食盐、味精、香油少许。

  做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。

  然后将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油后再搅拌均匀即可。

  功效:平肝清热、利湿解毒。

  特点:清凉适口,夏令佳菜。

  冬瓜草鱼煲

  配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。

  做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。

  功效:平肝、祛风、利湿、除热。

  青椒炒鸭块

  材料:青椒(150g)、鸭脯肉(200g)、鸡蛋(1个)、黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油适量。

  做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。

  锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。

  锅内留少许油,加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成。

  功效:温中健脾,利水消肿。

  荸荠冰糖藕羹

  配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。

  做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。

  功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。

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  小满节气六大养生功

  小满节气到来很多地方都开始进入闷热潮湿的天气,这个时候应该要注意养生保健,预防一些夏季疾病的发生,除了在饮食上注意在运动上也可以选择一些传统的运动来做,而这些运动可以让你少生病,身体更健康,下面来看看小满节气养生怎样运动不生病。

  小满四月坐功

  《遵生八笺》中原文如下:“运主少阳三气。时配手厥阴心包络风木。坐功:每日寅、卯时,正坐,一手举托,一手拄按,左右各三五度,叩齿,吐纳,咽液。治病:肺腑蕴滞邪毒,胸胁支满,心中儋儋大动,面赤,鼻赤,目黄,心烦作痛,掌中热,诸痛。”

  小满时夏熟作物子粒已开始饱满,但还未成熟,所以称之为小满。就人体来说,生理功能加强,新陈代谢旺盛。本法以“小满”命名,正是顺这一时令特定而制定的气功锻炼方法,适宜于小满时节锻炼,可于小满开始,练至芒种为止。

  暑为夏令主气,在时为夏,在六气为暑,在脏为心。故本文主治面赤,心烦,心中儋儋动,掌中热,即属此类。又心火盛易克伐肺金,故有胸胁支满,鼻赤等肺的病症。采用此法锻炼,有利于这些病症的预防和治疗。

  做法:每日凌晨三至七点时,正坐,一手手心向上用力托举,一手手心向下,用力下按,各三至五次,然后牙齿叩动三十六次,调息吐纳,津液咽人丹田九次。可治:肺脏邪毒积滞引起胸胁涨满、心颤心慌、面红鼻赤,眼珠发黄、心烦心痛,掌心发热等病症。

  膻中观想功

  适应病症:心肌炎、肺炎、咽喉炎、气管炎等。

  做法:自然站立,双脚分开与肩同宽,双臂自然下垂,掌心朝内侧,中指指尖紧贴风市穴,拔顶,舌抵上腭,提肛,净除心中杂念。全身放松,意念观想两乳之间的膻中穴,久观此穴可贯通阴阳,连接上下。每次观想20分钟,每天早晚各做1次。

  治低血压功

  适应病症:此功久练能使低血压回升。

  做法:

  (1)双腿并拢站立,双臂自然垂下,两掌,b贴近股骨外侧,中指指尖紧贴风市穴;拔顶,舌抵上腭,去除心中杂念。两眼轻闭,屈肘两手慢慢抬起,两手心对正两乳,与两乳相距离10厘米左右,意念由两手心射出两道白光,射人两乳内,由腹部上来两股气流在两乳内与自光相接,每次静坐20分钟左右,练毕自然收功。

  (2)自然站立,双脚分开与肩同宽,双臂自然下垂,掌心朝内侧,中指指尖紧贴风市穴,拔顶,舌抵上腭,提肛,净除心中杂念。全身放松,两臂侧平举,好似在水内游泳,撩水到头顶。两手由头顶经面部下按至两乳停止,手心转向内对正两乳。相距10厘米左右,意念手心两道白光直照射两乳内部,由小腹向上两股气流与白光相接,每次站20分钟,功毕,两手放下自然收功。

  脊椎运动功

  适应病症:可增强脊神经的功能,中枢神经包括脑神经和脊神经。脑神经有12对,脊神经3l对(包括颈神经8对,胸神经12对,腰神经5对,尾神经5对,骶神经1对)。脊神经可以支配躯干及四肢,全身大部分骨骼肌的运动,及大部分内脏的活动,脊神经后根可增强感觉传导,活跃内脏和躯干功能,可防治癌症。对颈椎病、腰肌劳损、腰背疼痛有特效。

  做法:预备式站式二,两眼平视,两掌转至两大腿前面,含胸实腹,屈膝蹲身,溜臀部,头向前微低,两掌心摸到膝盖为止。身体慢慢直立,挺胸仰头使脊椎向后弯。蹲身手摸到膝盖低头,直身挺胸仰头为一次。共坐36次。

  肩井观想功

  适应病症:露肩风、肩周炎、肩痛及肩关节骨质增生等症。

  做法:自然站立,双脚分开与肩同宽,双臂自然下垂,掌心朝内侧,中指指尖紧贴风市穴,拔顶,舌抵上腭,提肛,净除心中杂念。全身放松,意念观想肩井穴,可增加气血对上肢部位的作用,加强上肢生理功能,每次观想20分钟,每日早晚各站桩、全身放松,观想一次。

  灸夺命穴功

  适应病症:治丹毒。

  做法:站、坐均可,用艾卷灸夺命血,灸十分钟,丹毒立即转色,每天灸两次分早晚。夺命穴位置位于肩髁穴与肘部尺泽穴线中点。