糖尿病人能吃桑椹吗 桑椹怎么洗
当前位置:江苏民福康科技股份有限公司 > m88 明升 > 功效与作用
随着天气慢慢变热,人们的身体越来越没力气,桑椹能补充人体水分,有效缓解身体疲劳,你知道糖尿病人能吃桑椹吗?怎么才能把桑椹洗干净呢?想要了解更多的话,和小编来看那一下下面这篇文章吧。
糖尿病人能吃桑椹吗
糖尿病人能吃桑椹。因为桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化促进新陈代谢。
它可以促进血红细胞的生长防止白细胞减少并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。所以糖尿病患者是可以吃的。
桑椹怎么洗
要把桑椹洗干净,好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的桑椹也不要马上吃,好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
淡盐水可以杀灭桑椹表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意千万不要把桑椹蒂摘掉,去蒂的桑椹若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑椹,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
桑椹的营养价值丰富,一般人群都可以食用,桑椹的营养价值中每100克桑椹含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克。纤维素4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克,维生素 E6.95毫克,钾33毫克,锌0.27毫克,铜0.08毫克,硒4.8微克。此外,还含有鞣酸,苹果酸,维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。
桑椹的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效。
总结:看完上面这篇文章,现在大家知道了吧,糖尿病人是可以吃桑椹的。还有洗桑椹时好是用流水来洗,这样才能洗的干净。
养生加油站 |