孕妇可以吃山药吗 孕妇吃山药有哪些好处(2)

  4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

  5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。

  6、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

  山药的做法大全

  清炒山药

  主料:山药,辅料:青红椒,调料:盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜

  清炒山药做法

  1、将山药去皮洗净切成片或者丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝;

清炒山药

  2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分;

  3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;

  4、坐锅点火放入油,油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

  特点:白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口。

  山药枸杞乌鸡汤

  乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、料酒

  菜谱做法

山药枸杞乌鸡汤

  1.乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净

  2.将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑)

  3.将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟

  4.加入山药块和枸杞

  5.再煮15分钟,关火前加盐调味即可

孕妇可以吃山药吗 
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