我们国家的饮食治疗,是具有非常悠久的医学文化的背景的,自古就有“药食同源”之说。那么在我们生活中究竟有哪些食物是药食同源的呢?下面让我们听听看mansion88 app 的介绍吧。
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本期mansion88 app 介绍
张冰,女, 北京中医药大学教授、博士研究生导师,主任医师, 颜正华教授学术继承人。国家中医药管理局重点学科带头人,临床经验丰富,擅长皮肤疾病、消化系统、呼吸系统及代谢性疾病的中医药治疗,尤其注意临床中药的安全应用。
生姜
说到生姜,大家应该都不陌生,这应该算是家中常备的药材了。
生姜味辛性温,有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。
比如家里人淋雨受凉了,喷嚏连连的,此时我们完全可以不用给他服什么治感冒的西药。只要切几片生姜,加点红糖煮水给他喝,保管他马上就变得生龙活虎的。
生姜还具有一个大家都不知道的作用,那就是止呕能力。
大多数的呕吐,尤其是妊娠呕吐,一杯生姜汁(或煮姜水),就能让人“缓过来”,既有效又安全。不过需要注意的是,生姜较温,平时阴虚内热体质的人不宜使用。
山药
又叫淮山,它味甘性平,有益气养阴,补脾、肺、肾的作用。
小孩子脾胃虚弱,老是没胃口吃饭,而且还时不时腹泻,平时多让他吃点山药就好不过了。山药对老人家肺气虚引起的慢性咳嗽、气促,肾气虚引起的腰酸腿软、夜尿较频等都有一定的作用。山药的特点是药性平和,可作为食品长期食用(煲汤、煮粥,味道都很不错)。
对于那些病后身体比较虚弱,需要长时间营养调补的人来讲,山药更是“质优价廉”的补品。
即使是平时“虚不受补”的人,进食山药也不会出现“热气”的情况。
薏米
药食同源 家中可常备十大中药
又叫薏仁米、苡米、苡仁,它味甘、淡,性微寒,有利水渗湿、健脾、清热排脓的作用。
岭南地区湿气较重,所以大家可以用它来煮汤,帮助祛湿。要注意的是,薏米虽然有健脾作用,但它毕竟偏凉,所以平时有怕冷的阳虚体质者不宜长期服用。
西洋参
又叫花旗参,它味苦、微甘,性寒,有补气养阴、清热生滓的作用。
熬夜后,觉得口干目眩、咽痛咳嗽?一杯西洋参茶就可以让你口舌生津啦。不得不说的是,西洋参性寒,脾胃虚弱的人是不宜多吃的,否则它不仅不能补养身体,反而会对身体造成损伤。
阿胶
味甘,性平,有补血止血、滋阴润肺的作用。
手术(外伤)大出血后,甚至月经后,吃点阿胶就能马上给你补血了。另外,阿胶对各种出血,尤其是妇女月经过多、崩漏等有良好的止血作用。阿胶性黏腻,脾胃虚弱的人服用后,可能会有消化不良的感觉。
陈皮
味辛、苦,性温,有理气、调中、祛湿、化痰的作用,可用于治疗脾胃气滞引起的胃痛、嗳气、恶心、呕吐等。老是咳嗽,痰液稀白稀白的,用陈皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。
菊花
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味辛、甘、苦,性微寒,有疏风清热、解毒、明目的功效。
热伤风、肝火盛引起了头晕头痛、目赤肿痛,泡杯菊花茶喝喝就好了。这个很多人都知道,就不细说了。
金银花
药食同源 家中可常备十大中药
味甘,性寒,有很好的清热解毒功效。
金银花和菊花性味有点相似,但它有更好的解毒作用。咽喉肿痛、热毒泻痢用金银花煎水代茶喝,不消一日,症状就会有很大的改善。
盛夏,孩子一身的热痱很是可怜,用金银花煎成浓浓的药水,在那些长痱子的地方反复擦洗,一天之后,你就可以看到痱子沉了下去。除了痱子,对其他的痈、疮、疖肿等,金银花水一样有效。
丹参
味苦,性微寒,有活血化淤、凉血消痈、养血安神的作用。
中医有“一味丹参,功同四物(指有活血作用的四物汤)”之说,可见丹参的活血效果非常好。丹参可用于冠心病、脑梗死后遗症等疾病的长期调理治疗,对于血淤引起的痛经、腹痛等也有一定的疗效。
谷芽和麦芽
两者均味甘性平,都有消食和中的作用,对于食滞、消化不良等有很好的疗效,所以两者多一齐使用。
儿童消化不良,用谷芽和麦芽煮水代茶饮,一方面能迅速解决问题,另一方面对孩子的身体没有损伤,何乐而不为
谷芽和麦芽还有回乳的作用。妇女断乳时,用它们煎水服用就可以了,哪里还需要“劳烦”激素来退乳。