人心果怎么保鲜 人心果的药用价值有哪些

　　人心果，大家都知道它是什么吧。它的营养价值很丰富。你知道人心果也是有宜忌的，你知道人心果怎么保鲜吗?那么你知道人心果的药用价值有哪些吗?美味可口的人心果油饼怎么做的呢?那就和小编一起来看一下这片文章吧。

　　人心果怎么保鲜

　　刚采收的人心果比较硬，而且很酸，其中含有胶质和单宁，所以这时候不能吃它，在经过5-7天的催熟、软化之后就能吃了。温度越高，后熟、软化越快，室温30℃左右时约需5天，25℃左右时约需7天，温度越低，软化需要的时间就越长。

　　因此，可利用从采收至软化尚需一段时间，进行贮藏运输，供应市场，但要有良好的通风。

　　在较低温度下贮藏，不仅可延长贮藏时间，而且后熟后风味良好。一般在11-13℃下贮藏，后熟。据印度报道，人心果在1.7-3.3℃、相对湿度为85%-90%的条件下冷贮，可保鲜56天;马来西亚报道，人心果在10℃下冷藏可保鲜21天，在-20℃下冷藏60天后果实品质仍保持良好。

　　用气调法能延长人心果的储存，在20℃的温度下，把储藏室的乙烯排出，把二氧化碳含量调至5%-10%，这样就能明显的延长贮藏时间。

　　相对湿度过高或CO2浓度过大，会损害贮藏果实的品质，使果实的维生素C含量下降。生理成熟的人心果，在12-14℃下贮藏，可保鲜35天，在3-5℃下贮藏，可保鲜56天。

　　人心果的营养价值

　　人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛水果。表皮摸起来有点像梨。

　　人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。 人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛水果。

　　人心果有润肺的作用，吃人心果能很好的缓解我们的肺部疾病，不仅如此，吃人心果还能软化血管，所以对于出现的高血压，心脏病也是有预防作用的!

　　人心果的药用价值

　　人心果的药用价值比较好，人心果的叶子和树皮都是可以入药的，对人体基本上是没有害的，所以算的上是全身上下对我们的人体都是有用的。

　　总结：人心果怎么保鲜现在大家知道了吧，刚买回来还有点青的人心果可以放在稍微热一点的地方催熟，等软化之后才能吃。