莲雾果 吃莲雾清肺火

　　莲雾果其实就是莲雾植物的果实，也就是莲雾。它是一种生长在热带地区的水果，但是它不同于其他热带水果的是，它的含糖量是很低的。而且，吃莲雾是可以清肺火的，下面就给大家介绍一下吧。

　　莲雾果

　　莲雾其实就是天桃，它原来是马来半岛的植物，不过后来经过引起马来西亚、印尼、菲律宾和台湾也在普遍的进行的种植的，是主要的热带水果。

　　中文学名莲雾果，拉丁学名Eugenia javanica Lam，别称天果界植物界科桃金娘科属蒲桃属分布区域热带，马来西亚、印度尼西亚、菲律宾和台湾目录1形态特征2分布范围3生长习性4食用价值1形态特征编辑莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛。

　　莲雾果及安达曼群岛，目前仅东南亚地区有经济栽培。莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由前荷兰人自爪哇引入，仅在台湾各地农家庭院及果园零星种植。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果。在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。台湾莲雾的品质佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”，每公斤售价上百元(新台币)。栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。目前，台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷，年产量达10万多吨。

　　分布范围

　　原来是马来半岛的植物，不过后来经过引起马来西亚、印尼、菲律宾和台湾也在普遍的进行的种植的，是主要的热带水果。

　　生长习性

　　莲雾性喜温暖怕寒冷，生长适气温为25—30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。另外，疏花疏果、套袋以及戴手套采收作业和田边集货等都是台湾莲雾商品化强调的技术环节。专业人士认为，这是果树科技研究成果的结晶之一，没有这一项栽培技术的提高莲雾可能还停留在庭院栽培的状态。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。

　　食用价值

　　莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

　　莲雾的营养价值

　　莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤好处。

　　我们可以用莲雾根治疗小便不利、皮肤湿痒等症状。

　　莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

　　结语：现在大家对于莲雾果是不是有了更深刻的认识了啊，不管是它的营养价值还是功效与作用都是很大的，我们经常吃一些莲雾是很有好吃的，能够帮助我们睡眠等。