孕妇吃马铃薯好吗 孕妇怎样吃马铃薯才安全

　　近听说马铃薯虽然营养丰富，还有很多的作用，但是孕妇是不能吃的，这是不是真的吗，孕妇吃马铃薯好吗，孕妇怎样吃马铃薯才安全呢?这些都是大家现在非常关心的问题，下面就由小编给大家讲解下吧。

　　孕妇吃马铃薯好吗

　　马铃薯中含有的蛋白质的含量虽然不是很多，但是它的氨基酸的组成还是很合理的，十分的方便于我们的消化和吸收，可是，孕妇吃马铃薯好不好呢?

　　能吃的。马铃薯是很优质的主食食材，长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。马铃薯淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，马铃薯中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。此外，马铃薯还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。这些对孕妇和宝宝都是有好处的。但要注意马铃薯吃多了容易胀气。此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的马铃薯，以防食物中毒。

　　孕妇吃了马铃薯会怎样

　　马铃薯是世界上公认的营养丰富的食物。马铃薯的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。马铃薯中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕妇吃马铃薯不仅能补充能量还可以可以缓解小腿肿胀，因为马铃薯能够更温和地帮助身体排除水分。但这并不意味马铃薯对所有孕妇都是安全的，如皮肤瘙痒的人就不宜吃马铃薯了。所以，孕妇在进食之前，要先了解清楚自己的身体状况哦。有以下情况的话，孕妈妈就要注意少吃或者不吃马铃薯哦。

　　孕妇怎样吃马铃薯才安全

　　马铃薯中的淀粉的含量是很高的，是高淀粉的食物，也是孕妇们能够吃得优质的食物，但是，孕妇应该怎样吃才是健康安全的呢?

　　1、选择新鲜没有发芽的马铃薯出芽的马铃薯吃了会中毒大家都知道，但是久放的不再新鲜的马铃薯孕妇也不宜吃，吃了可能导致龙葵素中毒而流产。

　　2、烹调方式健康孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃马铃薯的时候应尽量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

　　3、不宜多吃马铃薯是高淀粉食物，其碳水化合物虽然可以补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量(糖分)。但必须是适可而止，过量食用也会引起孕期高血糖反映的。

　　孕妇吃马铃薯有什么好处

　　马铃薯富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食马铃薯强身健体，马铃薯中的钾可以防止高血压，因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。马铃薯是钾理想的来源。 马铃薯中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。马铃薯中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕妇吃马铃薯不仅能够补充人体所需的微量元素和维生素，同时马铃薯中的碳水化合物还能补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量(糖分)。另外马铃薯能较温和地帮助身体排除水分，所以孕妇吃了马铃薯还能缓解孕期带来的小腿肿胀等问题。但孕妇要注意不宜多吃，吃多了容易胀气。

　　马铃薯

　　马铃薯，不起眼的小小蔬菜，却用着大大的神奇成效。虽然在过去人们常把马铃薯当成是没有营养的蔬菜，但事实上经过科学家多年来的研讨发现，这不起眼的马铃薯却营养丰硕，被以为是世界上伟大的食物，而且常吃马铃薯可起到养生保健的效果。不起眼的马铃薯有着怎么的了不起营养。

　　马铃薯的营养价值

　　从营养角度来看，马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。

　　结语：认真的看完本文的朋友们，现在应该知道了，孕妇是能够适量的吃一些马铃薯的，但是在吃马铃薯的时候还有很多需要我们注意的，不要吃发芽的以及口味太重的，这样才是好的。