蛋黄果的种子能吃吗 蛋黄果的食用方法有哪些

　　随着天气越来越热，蛋黄果也开始上市了，你知道蛋黄果是什么吗？蛋黄果的种子能吃吗?蛋黄果的食用方法有哪些?先要了解更多的蛋黄果相关知识，就来看一下下面这篇文章吧。

　　蛋黄果的种子能吃吗

　　是不能吃的，吃了肠胃难受，并且不易消化，果肉可以吃，种子是不能吃的。

　　其实种子无毒，这个和波罗蜜，什么枇杷，都一样，都是无毒，但是对肠胃消化不好，人们一般不吃。而且种子性凉，吃了会引起肠道问题。

　　蛋黄果的营养价值

　　超纤维能够深入肠胃的细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

　　净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

　　食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

　　超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

　　蛋黄果的食用方法

　　蛋黄果可以酿制成蛋黄果饮料或者果酒饮用。

　　蛋黄果还可以去果肉切成小块搭配其他水果拌沙拉酱食用。

　　蛋黄果可以取果肉做成果酱食用。

　　总结：看完上面这篇文章，大家知道了吧，蛋黄果的种子是不能吃的。蛋黄果的营养价值很丰富，保存也特别的方便，只要放在阴凉通风的地方就行。