猪肝羹
取新鲜的猪肝100克，鸡蛋两只，葱白、食盐、豆豉和味精适量。先将猪肝清洗干净后切成片倒入锅中，在锅中加入适量的水，然后用小火煮至猪肝熟了，加入豆豉、葱白，并打入鸡蛋，加入食盐和味精等调味料。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目，适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
如何保护视力
一、按眼+熨目
早上醒后不要过早起来,待在床上的三分钟,这时可以适合做做熨目为眼睛做眼保健操。
熨目法
先将双手互相摩擦,待手搓热后一手掌熨贴双眼,反复三次以后,再以食、中指轻轻按压眼球及周围。
远处眺望是预防眼疲劳的好方法,早餐过后适宜在阳台或透过窗户远眺绿色植物,民间一直有“看绿色植物防眼疲劳”的说法,远眺+望绿是佳的早上护眼搭配。
二、中午小休+指压按摩
经过上午一轮高强度工作,眼睛的疲劳指数大幅上升。中午适宜休息午睡下,可缓解人体紧张状态,舒缓眼部疲劳。午睡前,不妨做做指压按摩,对鼠标手和干眼症都有很好的预防作用。
1、揉眼皮
以双手拇指轻按双侧眼皮上,然后旋转揉动,顺、逆时针各揉二十次。
2、按太阳
用双手食指指端分别压在双侧太阳穴上旋转,顺时针、逆时针各揉按十至十五次。
