怎么洗带鱼 带鱼吃起来鲜味洗起来麻烦

  带鱼是吃起来非常好吃的食物,相信大部分的朋友都非常爱吃带鱼,但是很多人都说带鱼虽然带鱼好吃,他们也不是经常买了做的,主要是因为它清洗起来比较麻烦,今天小编就叫大家怎么洗带鱼吧。

  怎么洗带鱼

  喜欢吃带鱼的朋友是非常多的,但是我们在做带鱼的时候,肯定先要将它清洗干净,不过者却不是件简单的事情皮。我们用手直接的搓鱼鳞是搓不掉的,用刀刮不仅费事还让手上油腻腻的,那我们要怎么清洗带鱼呢?

  方法一

  1、准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有),剪下一小团(用多少剪多少,用完了直接扔掉)。

带鱼

  2、把带鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,很快白磷就掉了。

  3、现在我们就把带鱼的头和肚子里面的脏东西都弄点,再切断洗干净。

  方法二

  1、准备两个盆子,一盆热水(80度左右即可)、一盆凉水。

  2、把带鱼先放到热水中,浸泡45秒钟,然后迅速捞出放入凉水中,一定要快。

  3、你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗,剩下的鱼鳞就会洗干净了

  方法三

  带鱼的腥味比较大,还非常的油腻,直接用水是不容易洗干净的,我们可以把它放到碱水里面泡一会儿,再用清水清洗,这样很快就洗干净了,还没有腥味呢。

  干炸带鱼

干炸带鱼

  材料

  主料:带鱼800克

  调料:姜10克,花椒5克,八角5克,豌豆淀粉10克,盐5克,植物油50克

  做法

  1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。

  2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。

  带鱼的营养价值

  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

  结语:下次我们在吃带鱼的时候就不要愁怎么将带鱼洗干净了,以上的三种方式是非常的管用的哦,大家可以试一下。带有中含有大量的蛋白质有着消除水肿,提高免疫力的作用。