萝卜橄榄芦根汤 这道汤水能够能防治麻疹

　　橄榄是一种水果，但是我们平时直接吃的不是很多的，不过它的腌制品以及橄榄油确实我们常吃的。橄榄它是营养价值很高的水果之一，同样含有蛋白质等一些其他的营养成分。今天，小编给大家介绍的是怎样制作萝卜橄榄芦根汤。

　　萝卜橄榄芦根汤

　　我们在制作萝卜橄榄芦根汤的时候，需要准备好的食材有青橄榄、白萝卜、葱白、芦根、猪瘦肉、生姜片。

　　烹制

　　1.白萝卜刮皮、切块;青橄榄去核;葱白洗净;

　　2.芦根稍浸泡;猪瘦肉洗净，不切块。

　　3.我们把所有的食材和生姜片一起放到煲里面，在里面加入适量的水，用大火烧到沸腾之后再用小火烧半个小时的样子就行了。

　　麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，一年四季均可发生，但以冬末春初为主要发病季节，而在南方却春初至暮春多为发生。鲜萝卜、青橄榄和葱白配以中药的芦根为汤，有解毒利咽、消肿化痰的功效，能防治麻疹、白喉、流感等疾病。中医认为橄榄能清肺利咽、生津化痰;萝卜能清热化痰、下气宽中;葱白能袪风发汗、发表解毒。而芦根能清热生津、除烦止呕，是治麻疹发热的常用中药。猪瘦肉用少许是为药引和矫味，好不用。

　　橄榄

　　“橄榄维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，尤其适用于女性、儿童食用。”刘英说，据《本草纲目》记载，橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。“秋冬季节，适当食用橄榄，胜过大补人参。”

　　橄榄营养价值

　　1.新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鲜蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。

　　2.我国隆冬腊月气侯异常干燥，如常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益处。

　　3.橄榄和一些肉类的食材一起煲汤是很好的保健食谱，能起到舒筋活络功效。

　　食用须知

　　一般人都可食用。

　　1.色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。

　　2.市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

　　结语：麻疹是一种常见的呼吸道传染病，这时候我们可以煮上这道萝卜橄榄芦根汤，能起到很好的清热生津、除烦止呕作用，希望大家都记住哦。