剁椒焖蕨菜 蕨菜能够提高免疫力

　每次去菜场的时候，我们会看到各种各样的蔬菜，有的是我们非常熟悉的，有的是叫不出菜名的。蕨菜就是其中的一种，它的吃法有很多，那你吃过剁椒焖蕨菜吗？它是怎么做的呢？下面跟随小编一起去看看吧。

　　剁椒焖蕨菜

　　用料

　　主料

　　蕨菜500g。

　　辅料

　　油适量。

　　盐适量。

　　剁椒适量。

　　大蒜适量。

　　步骤

　　1.将食材都准备好。

　　2.把蕨菜摘洗干净。

　　3.沥干水分备用。

　　4.准备剁椒，大蒜。

　　5.起锅放油。

　　6.放入大蒜，剁椒炒匀。

　　7.倒入蕨菜。

　　8.翻炒均匀，盖上锅盖焖熟。

　　9.后加盐，葱就可以了。

　　10.出锅装盘即可。

　　小贴士

　　此品蕨菜用猪油炒更好吃。

　　蕨菜的营养价值

　　蕨菜能够起到补脾益气，强健身体，从而提高免疫力的作用。蕨菜含有大量的营养元素，有多种是我们身体每天所必需的。它对人体来说，可以看作是营养的一个提供源。所以一般人可以经常食用，只要不过量就可以了。蕨菜对于身体还是很有帮助的呢。

　　结语：剁椒鱼头是我们非常熟悉的一道菜，也是一道特色菜，这里是将鱼头换成了蕨菜，由于蕨菜也是一种野味，所以这道菜的口味还是很棒的，有空不妨尝试一下做做看。