牛油果芋头粥 牛油果的热量高吗

  牛油果是营养很丰富的水果,通常都是生长在热带地区的,含有大量的铜元素,能很好的保护我们的大脑以及心脏的发育,所以经常吃一些牛油果是很好的。今天小编就教大家制作牛油果芋头粥这道营养粥吧。

  牛油果芋头粥

  这道养生粥制作起来非常的简单的,和我们平常做粥是很像的,需要准备好的食材有牛油果、芋头、大米、玉米粉、面粉。

  制法

  ①大米洗净,冷水浸泡半小时,捞出沥干水;牛油果洗净,去皮、去核,磨成泥。

  ②牛油果泥中加面粉、玉米粉及盐,调匀拌成糊状备用。

牛油果芋头粥

  ③我们把芋头洗干净之后,把它的皮给削掉,切成丝状,同时在均匀的裹牛油果糊;再把它放到油锅里面进行煎炸,等到颜色呈黄色的时候,就可以捞出来把多余的油弄掉了。

  ④锅内倒冷水,放大米旺火烧沸后,改小火煮成粥。

  ⑤将沥干油的牛油果芋头丝放入粥中,即可。

  功效:补肝、益肾、明目,可帮助身体排出毒素,使体内气血运行顺畅,改善休质、增加皮肤抵抗力与弹性,使皮肤看起来更紧致。

  牛油果的热量

  我们不要认为牛油果是一种水果营养又高就一直吃哦。牛油果的热量是所以水果中高的,脂肪的含量比鸡蛋还要高的。

  每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍,它含钾比香蕉还高,纤维特别丰富,抗氧化性强。只需每天吃半颗,就会保证你肌肤更光滑,血液更流畅!

牛油果芋头粥

  不过话又说回来,什么东西吃过量了都会让人变胖,适量的牛油果是不会导致肥胖的,不过如果你每顿拿它当饭吃,因为它的卡路里很高(一个中等的牛油果大概有324大卡),长此下去也会胖的。因此怕发胖的人切莫多吃。保持身材的不二法则是什么东西都适量的吃,才会营养均衡而不积累多余脂肪和热量。

  牛油果生的时候很硬,口感不好。可以用熟苹果或熟香蕉来催熟,手捏时能微微变软就可以吃了,熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁,表面直接撒点砂糖口感不错,也可以涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用,还可以用盐和胡椒粉调味,也可拌沙拉食用。

  牛油果的健康功效

  1.预防乳腺癌---丰富的Oleic acid(十八烯酸)能有效的预防乳腺癌

  2.预防老年白内障---丰富的类胡萝卜素和叶黄素能保护眼睛的健康,预防老年白内障

  3.降低胆固醇---高含量的 beta-sitosterol(β谷甾醇)具有降低胆固醇的作用

  4.预防心血管疾病---高含量的叶酸,单一脂肪,维他命E和高抗氧化物质,都能让心脏更健康

  结语:牛油果芋头粥大家都会制作了吧,是非常简单的哦,我们可以为家人和自己做上这道养生粥哦,吃起来同样的美味。经常吃一些牛油果还能够预防老年白内障以及乳腺癌的。