木耳菜粉丝汤 简单润口的美味

　　粉丝是我们经常看到和时常食用的一款食品，而且它的口感非常爽滑，比较出名的小吃有南京鸭血粉丝。粉丝汤也是非常好喝的，而且在家里就可以做哦。那你吃过木耳菜粉丝汤吗？一起去看看有哪些操作步骤吧。

　　木耳菜粉丝汤

　　用料

　　主料

　　木耳菜10g。

　　粉丝50g。

　　咸鸭蛋1个。

　　调料

　　食盐适量。

　　芝麻油适量。

　　香菜适量。

　　步骤

　　1.锅里添适量的水，加葱段和姜丝适量的盐煮开。

　　2.放入粉丝煮2分钟。

　　3.将木耳菜清洗干净。

　　4.放入木耳菜和煮熟的咸鸭蛋。

　　5.加少许香油和香菜即可。

　　小贴士

　　1、现在经过化学手段处理的粉丝太多了，所以在挑选粉丝的时候，可以遵循一看、二闻、三摸的原则。即看粉丝的色泽是否白亮，有没有肉眼可以看到的杂质。粉丝应该有豆类淀粉的气味，闻一闻没有其它的异味。用手摸摸看，手感是否柔韧，弹性是否良好，基本上没有并丝和碎丝，在经过简单的感官检验之后，后要查看粉丝包装袋上的含量说明。

　　2、木耳菜要挑选幼嫩的购买哦。

　　木耳菜的营养价值

　　木耳菜的功效非常的广泛，它外用可以治疗骨折，起到很多积极的作用，对于跌打损伤和外伤出血具有非常有效的作用。对于烧伤和烫伤也有一定的效果。对于胃呆食少还特别的适用，它还能够消除口渴和水肿，就连小便频数过多都有辅助治疗的效果，所以常食对身体很好益处呢。

　　结语：从上文我们也能了解到木耳菜还能够对骨折起到积极的治疗作用呢，而且它还含有丰富的营养。而木耳菜粉丝汤，在家就可以品尝到这款营养丰富的美食了哦。