鳄梨酱怎么做 鳄梨能预防心脏病

　　鳄梨，大家都不是太陌生吧。鳄梨是我们很常见的一种水果。鳄梨的营养价值也是很高的。那么，你知道鳄梨酱怎么做吗?它鳄梨能预防心脏病吗?不多说，我们一起来看一下这篇详细介绍鳄梨的文章吧。

　　鳄梨酱怎么做

　　材料

　　鳄梨2个

　　小洋葱1个(剁细碎)

　　大蒜1瓣(剁细碎)

　　成熟的小番茄1个(去籽，切细碎)

　　青柠檬1个(榨成汁)

　　盐及胡椒粉适量

　　做法

　　1、将鳄梨去皮去核，放入中碗里，用勺压成泥;

　　2、加入洋葱、蒜、番茄、一半量的青柠檬汁、少量盐和胡椒，拌匀。

　　3、品尝味道，如果需要，再加少量盐、胡椒和剩余的青柠檬汁。

　　4、放冰箱冷藏半小时，使味道互相融入即可。

　　鳄梨的营养价值

　　1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

　　2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

　　3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

　　鳄梨能预防心胀病

　　牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

　　总结：看完上面这篇文章，现在你知道如何鳄梨酱怎么做了吧。鳄梨虽然美味，但是也是可以做出很多美味的食物，并且还能榨出美味的果汁。