孕妇可以吃芋头吗 孕妇吃芋头有什么好处
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芋头这是一种常见的蔬菜,外形是圆形的,体积不大不小,是很多人都喜欢吃的蔬菜。芋头做的菜都是很美味的,老少皆宜,同时还含有大量的营养物质,那么孕妇可以吃芋头吗,孕妇吃芋头有什么好处吗?接下来就由小编为大家介绍下吧。
孕妇可以吃芋头吗
孕妇肯定是能够吃芋头的,除了能够补充各种的营养元素,还有利于胎儿的健康的。所以孕妇吃芋头还是很有好处的。
孕妇吃芋头有什么好处
1、芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化,是一种很好的碱性食物。 有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。
2、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
3、芋头里面还有一种较黏液蛋白的物质,当被我们身体吸收的时候能够产生免疫球蛋白,这是能够提高孕妇的机体的抵抗力的。
孕妇吃芋头会胖吗
孕妇吃芋头会发胖吗?作为高淀粉食物,很多孕妈吃芋头时都有这样的担心。不过mansion88 app 表示,如果只吃清蒸的芋头不仅不会发胖还可以减肥,它的纤维含量很多,而且热量和脂肪都少到可以忽略不计。芋头里含有大量的碳水化合物,它很有营养,能量也不高,因此并不容易发胖。孕妈正处在孕育小宝宝的关键时期,因此要注意营养,切不可因为肥胖问题而禁食。
香煎芋头饼
大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克
做法
1、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还会刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)
2、我们把它放在锅里面用大火蒸煮半个小时,直到煮熟为止
3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)
4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面
5、煎好后放在盘里,吸干油后即可食用!
结语:由此可见,孕妇是能够吃芋头的,芋头中的营养物质是有很多的,能够给她们补充身体所需的多种营养成分,还能增强孕妇的抵抗病毒的能够,所以孕妇适当的吃一些芋头还是有好处的。
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