夏季养生菜谱
养生黑饺子
材料
普通面粉500克,水250ml,墨鱼600克,肉末250克,墨鱼黑汁12克,韭菜250克,生姜末10克。
做法
1、将墨鱼洗净去皮,取墨鱼黑汁,然后将墨鱼肉切成末,加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀,放入冰箱冻50分钟.
2、将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团,饧发10分钟。
3、将面团擀成饺子皮,包入馅料。
4、下饺时在水中放入3-5片的生姜及适量的葱断,倒入黄酒15ml。其他和平时煮饺子时一样的。
三色养生羹
材料
豆腐,胡萝卜,青椒,高汤少许,盐,味精,胡椒粉,淀粉
做法
1、所有食材切丝,凉水飘一下。
2、锅里放水、一点高汤,把三丝轻轻的倒入锅子,轻轻的用筷子拨弄一下。所有的动作都是要轻轻的哦!哈哈,也就是说轻功要相当的好。
3、煮开后,放盐、味精、淀粉勾芡,撒上胡椒粉,盛起可以享用了。
养生菇粥
材料
生香菇2朵,珍菇1两,金针菇1两,小黄瓜半条,枸杞少许,白粥半碗,素高汤1碗,盐1茶匙
做法
1.生香菇、珍菇、小黄瓜切丝放入滚水中川烫捞起备用;金针菇切段放入滚水中川烫捞起备用。
2.取一汤锅,放入素高汤、作法1的材料、枸杞、白粥和调味料一起煮开即可。
总结:通过上文对夏季饮食养生小常识和三款夏季养生菜谱的认识,你是不是对轻松度过这个炎热的夏天充满了信心和期待呢?如果大家觉得这些知识对你有帮助的话,不妨分享给你周围的朋友们,也让他们在这个夏季能够过的轻松愉快!