夏季没有胃口怎么办 莴苣能够增强食欲

　　夏天到了，人莫名其妙的就会烦躁，没有兴趣，吃什么都什么食欲，什么都吃不下去。可是，我们不能总不吃饭，这样身体会受不了的，还会对我们造成很大的伤害的。小编在这告诉大家莴苣能够增强食欲的哦，下面就给大家介绍下吧。

　　夏季没有胃口怎么办

　　现在正是莴苣上市的季节，这时候吃一些凉拌莴苣是很清爽的事情。莴苣不仅吃起来味道十分的鲜美，同时还有促进消化，增强我们食欲的能力哦。

　　现在，绿油油的莴苣是菜市场上常见的蔬菜。第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士建议，给餐桌上增加一份凉拌莴苣，不仅能帮助家人补充维生素，还能养胃助消化。

　　王建主任指出，莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液可增强胃液和胆汁的分泌，对消化功能弱的患者尤其有利。此外，莴笋中铁的含量较高，故食用新鲜莴苣，对治疗各种贫血也非常有利。

　　我们在制作凉拌莴苣的时候，可以在里面加一些芝麻，这样口感会更加好的。不过需要提醒大家的是，莴苣也不能吃的太多，不然会可能会使我们的头昏沉的。

　　手撕鸡肉拌莴苣

　　鸡胸肉，莴笋，熟芝麻，柠檬，老干妈，香醋

　　做法

　　1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。

　　2、腌肉的时候莴笋去皮切圆片。

　　3、我们在锅里面放入适量的清水以及食盐，再把莴苣片放进去煮熟，等到快要熟的时候我们就可以再弄一些柠檬汁在里面增加口味。

　　4、腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱打结入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。

　　5、煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。

　　6、在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋，放少许醋、老干妈豆豉辣酱、芝麻，拌

　　莴苣的营养价值

　　1.莴苣富含莴苣素的莴苣可促进消化液分泌和肠胃蠕动，所以食欲不振的人吃饭时来点莴苣，可让饭菜吃起来更香甜。

　　2莴苣富含钾元素的莴苣可促进体液中的盐平衡，对身患高血压和心脏病的人具有降血压平稳心率的效果。而且，莴苣中的钾元素还有利尿通乳的神奇功效。

　　3.对于缺铁性贫血病人来说，莴苣也是一种很好的食物，因为莴苣富含铁元素，而且这些铁元素都是较容易为人体吸收的。

　　结语：所以说，大家夏天不想吃饭的时候，可以吃一些莴苣，这样既能增加我们的食欲，还能够补充足够的营养以及还具有降低血压和利尿通乳的作用。