食用蔓越莓的好处 蔓越莓帮助保持膀胱

　　说起蔓越莓相信还有很多的朋友都不知道这是什么的，蔓越莓就是一种可以吃的水果，常吃蔓越莓对我们身体的帮助也是巨大的。下面小编就给大家介绍下食用蔓越莓的好处吧。

　　蔓越莓的好处

　　(1)我们经常吃一些蔓越莓的话，不仅能够保护我们膀胱壁的完整，还能使我们的尿道维持在正常的pH值范围里面;

　　(2)有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染;

　　(3)降低胃溃疡及胃癌的发生率;

　　(4)研究发现经常吃蔓越莓的人，能够减少或者减轻心血管疾病出现老化病变的现象的;

　　(5)抗老化，避免老年痴呆;

　　(6)养颜美容，维持肌肤年轻健康。

　　红曲蔓越莓吐司

　　高筋面粉250g，红曲粉10g，水190g，奶粉15g，糖10g，盐一点点，酵母1小勺，黄油20g

　　做法

　　1.我们把所有的面粉类的食材都混合在一起，揉成一团

　　2.蔓越莓果干可以用朗姆酒或者水泡软，和黄油一起投放

　　3.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

　　4.将发酵好的面团排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟

　　5.擀成长方形，与模具同宽

　　6.往一个方向卷起，并捏紧封口

　　7.面团放进模具，在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟

　　8.二次发酵状态到模具9分满即可

　　9.烤箱预热180度，烤20分钟后，加盖锡纸继续考15-20分钟即可

　　蔓越莓所含植物化学成份十分丰富、其中对人体健康具价值者包括：浓缩鞣酸、原花青素、黄酮类、丰富的维生素C等。研究发现，蔓越莓所含丰富的浓缩鞣酸，具有强力抗细菌粘附特性，使泌尿道中细菌(如大肠杆菌)不能粘附泌尿道粘膜表层，这样尿道、膀胱、肾盂就不会发炎，同时蔓越莓能抑制尿液中细菌的生长，瓶加强排尿功能等，故蔓越莓提取物能有效提前防止和改善各种泌尿道感染和尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾火，它与抗生素合用，可减少抗生素的使用量，减慢耐药性产生，并减少药物副作用。

　　结语：综上所述，食用蔓越莓的好处是很大的，能够降低胃溃疡及胃癌的发生率，还能够预防出现老年痴呆现在，对女性朋友来说更是好处多。