蔓越莓的采收方式 蔓越莓能够预防胃癌

　　蔓越莓是一种非常罕见的水果，全世界种植的都很少，因为它是生长在酸性的土壤里面的。不过蔓越莓的营养价值却是很高的，还能治疗多种疾病的。不过今天小编给大家介绍的是蔓越莓的采收方式。

　　蔓越莓的采收方式

　　蔓越莓的外面的皮和果肉都是非常鲜艳的红色的，它是长在矮藤上面的小圆浆果。

　　产地分布

　　生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。同蓝莓一样在我国的大兴安岭地区也常见，是特产之一，称之为牙格达又称北国红豆，为野生植物。智利的蔓越莓干口味纯正，品质稳定，是国内蔓越莓的主要来源。

　　采收方式

　　蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面，往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节，您都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼。

　　蔓越莓酥饼

　　蔓越莓酥饼是非常美味好吃的，我们制作的时候，需要提前准备好的食材有蔓越莓干、奶油、低筋面粉、白糖、一枚蛋黄和少许的苏打。

　　做法

　　1.黄油稍打发，加入白糖，继续打发

　　2.打发好后分次加入蛋液

　　3.倒入切碎的蔓越莓干

　　4.我们把已经筛好的面粉以及苏打粉混合物一起加进去

　　5.搅拌好后，放入保鲜袋中整成长圆形，放在保鲜膜管中放冰箱冻20分钟

　　6.切成等量的小圆片，烤箱预热175度第二层20分钟上色即可

　　蔓越莓的功效与作用

　　预防泌尿道感染

　　每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

　　预防胃癌

　　蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

　　美容养颜

　　蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

　　结语：蔓越莓和其它大部分水果一样都是春天的时候种植，秋季收货的，不过不仅可以水收，还能够干收，水收是很震撼人的哦。我们常吃蔓越莓还有美容养颜的作用的。