百香果柠檬茶 百香果的分类有哪些

　　众所周知，在品种繁多的水果中，百香果算是营养价值比较高的水果了。它的做法也是非常多的，那你喝过百香果柠檬茶吗？你知道百香果柠檬茶是怎么做的呢？百香果的分类有哪些呢？下面跟随小编一起去了解一下吧。

　　百香果柠檬茶

　　用料

　　主料

　　百香果1个，柠檬1个。

　　辅料

　　蜂蜜适量，冰块适量。

　　调料

　　冰糖适量，薄荷适量。

　　步骤

　　1. 将小柠檬，百香果，薄荷叶洗净。

　　2. 把百香果切开将里面的水儿和籽儿一起倒入杯中，柠檬切片及薄荷叶也放入杯中。

　　3. 加入一勺蜂蜜，可以放几颗冰糖，之后用开水冲开即可。

　　小贴士

　　如果不愿意喝热饮加些冰块或直接用凉水泡也是可以的。

　　百香果的营养价值

　　百香果含有维生素E和番茄红素，这两种物质对生殖系统有很好的保护作用，百香果可以起到滋阴补肾的功效。

　　百香果的分类

　　黄色百香果

　　特点：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80-100克。果汁含量高，可达百香果45%，PH≈2.3。

　　优点：黄色百香果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。

　　缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。酸度大，香气淡，一般做工业原料 ，加工果汁，不适合鲜吃。

　　鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。

　　紫色百香果

　　果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40-60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。

　　特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

　　紫红色百香果

　　是黄、紫两种百香果杂交之优质品种。

　　特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100-130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄,味极香，糖度达21%，是鲜食加工两品种。

　　结语:百香果对于生殖系统是很有好处的哦，因为它含有维生素E。而这款百香果柠檬茶清润爽口，防暑解暑，是这个夏天的绝佳饮品。上文还介绍了百香果的分类，对于初识百香果的人来说，还是有一些用处的哦。