葡萄干巧克力椰香软曲奇 香甜可口的美食

　　葡萄干除了可以做面包的配料之外，它还有其他的用途。比如在制作饼干的时候，可以撒些葡萄干来改变饼干的色彩，还能起到调味的租用呢。那你知道葡萄干巧克力椰香软曲奇是怎么做的吗？跟随小编一起去看看吧。

　　葡萄干巧克力椰香软曲奇

　　主料

　　低筋面粉100克，椰子油40克，葡萄干50克。

　　辅料

　　热水50克，樱桃酒一小杯，巧克力豆若干。

　　调料

　　红糖25克，盐一小勺，泡打粉2克。

　　步骤

　　1. 先将葡萄干用樱桃酒泡开。

　　2. 红糖用热水化开。

　　3. 盆中放椰子油，放入红糖水，用打蛋器搅拌一下。

　　4.筛入面粉泡打粉和盐，用刮刀搅拌均匀。看不到面粉即可。

　　5. 泡开后的葡萄干沥干水，用纸巾擦干，拌入刚才的面粉糊里。

　　6. 用勺子将糊舀入烤盘中，形状不必太规则，一勺一个饼，用勺子稍微压扁一下即可。在糊上撒一些巧克力豆。

　　7. 烤箱预热，180度18分钟。

　　8.时间到了之后，晾冷即可食用。

　　小提示

　　1、如果没有椰子油，可用其他油代替。

　　2、樱桃酒可以用其他酒或者水代替。

　　葡萄干的营养价值

　　葡萄干中含有白藜芦醇，它可以防止细胞恶化和抑制恶性肿瘤的增长，并且还可以阻止白血病细胞的分裂。它可以为人体提供直接的有效的元素并且非常廉价。葡萄干含有丰富的铁质，对儿童及怀孕的妇女至为重要，葡萄干还含有钾、磷、钙、镁等微量元素以及一些维生素B。服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

　　结语:葡萄干的味道甘甜微酸，是一款老少皆宜的食品。它的做法多种多样，上文介绍的葡萄干巧克力椰香软曲奇就是其中的一种，对于它的步骤，你掌握了没？赶快动手尝一尝吧。