老年人能吃葡萄干吗 有哪些需要注意的
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葡萄干不是什么人都可以食用的,它含有丰富的功效与营养,是一款不可多得的天然食品,针对不同的人群,会有相关的禁忌。那你知道老年人能吃葡萄干吗?有哪些需要注意的地方呢?下面跟小编一起去看看吧。
老年人能吃葡萄干吗
葡萄干是一种地道的滋补品,它具有健胃补虚的作用。对于身体虚弱和营养不良的人来说,多食葡萄干可以恢复健康,这是由于葡萄干中含有蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养元素,值得一提的是葡萄干的糖分非常高,其中主要是葡萄糖,人体对于它能够轻易的吸收。
老年人胃气虚弱,胃阴不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次饭前嚼食葡萄干6-9克,既能开胃口,又可补虚弱。胃虚呕吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少许,调匀喝下,有止吐的功效。
老年人常食葡萄干不仅有补气血、强筋骨、益气强身、耐饥寒养生之功效,更重要的是它可补充人体内的铬。因为人体容易缺铬。而铬是人体必须的重要元素,人体缺铬将会造成胆固醇含量增高,从而增加心脏和血管的发病机会;铬的缺少还会导致糖尿病的发生率上升。
综上所述,老人是可以吃葡萄干的,而且好处多多,大有裨益呢,但是吃的量不能太多,不宜过量。
葡萄干有助于保护心血管。有研究表明,葡萄干不但能够降低人体胆固醇的水平,阻止血栓的形成,从而对于心血管疾病起到预防的作用。而且它还含有类黄酮成分,类黄酮具有抗氧化的作用,能够消除身体里的自由基,起到抗衰老的作用。近的研究还表明葡萄干中含有白藜芦醇,这种物质对于细胞癌变或者恶性肿瘤的增长起到抑制的作用,所以葡萄干具有防癌抗癌的效果。
不同品质葡萄干的区别
上品葡萄干质地柔软,肉厚,干燥,味甜,含糖分多,可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色;
次品葡萄干质地较硬,肉不厚实,色泽灰暗,甜味较淡;
劣品葡萄干质地模糊,含有大量泥沙等杂质,霉烂、虫蛀,有异味。
我们不但可以通过色泽来分辨葡萄干的品质,而且还可以通过葡萄干颗粒的大小、饱满程度来分辨。一般情况下,好的葡萄干不是特别绿,而是自然绿中泛点黄,色泽也不是非常的亮丽,颜色太绿或者色泽太亮丽,一般都是经过加工处理的,可能含有对人体有害的物质,大家一定要注意分辨清楚哦。
结语:老人吃葡萄干很有好处呢,不过一定要注意食用的量不要过多哦。如果老人有糖尿病,一定要谨记吃一点就好,而且好不吃,因为葡萄干中的糖分是很高的,不要因为贪图一时享受,而加剧了病情,那样就不划算了。
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