酸梅汁芸豆 酸梅可以美白养颜吗

　　酸梅这种水果大家知道吗？它的营养价值丰富。你对酸梅有多少了解呢？酸梅汁芸豆是怎么做的呢?想要了解更多的酸梅相关知识，就来看一下下面这篇文章吧。

　　酸梅汁芸豆

　　用料

　　主料

　　芸豆100克

　　辅料

　　乌梅10颗

　　正和山楂片10颗

　　甘草3~4片

　　调料

　　冰糖50克

　　酸梅汁芸豆的做法

　　1.准备白芸豆

　　2.芸豆提前用温水泡发，好是放在冰箱泡发过夜。(芸豆比较难煮，泡发时间较长)

　　3.泡发过夜的芸豆，剥去表层的皮备用。(泡发过夜的芸豆皮很容易去除)

　　4.准备酸梅汁的原料

　　5.砂锅中，放入足量的水，将乌梅，山楂片，甘草用流动水冲洗一下，放入砂锅中，大火煮开水后，转小火熬煮半小时

　　6.之后加入冰糖，继续熬煮10分钟即可

　　7.煮好之后的酸梅汁，捞去乌梅，山楂，甘草杂质。(好是过滤一下)

　　8.然后将芸豆仁加入到酸梅汁中，焖煮4小时

　　9.煮熟烂的芸豆，连同酸梅汁放冷却，之后放在干净的保鲜盒中，入冰箱冷藏过夜，这样的味道更渗透进去，口味更佳

　　酸梅可以美白养颜

　　酸梅含有丰富的有机酸和矿物质，尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以使血管及全身组织年轻化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。

　　酸梅的营养价值

　　酸梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种酸梅无机盐、有机酸。酸梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。

　　酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。

　　总结：看完上文，现在大家知道酸梅汁芸豆是怎么做的了吧。酸梅含有丰富的有机酸和矿物质，尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松。看完是不是流口水了呢，赶紧去买点回来吧。