黄桃的营养价值 黄桃能够提高免疫力

　　黄桃是常见的水果，它是桃子的一种，喜欢吃黄桃的人更是多不胜数的，黄桃有着明目养颜的作用，那么黄桃的营养价值又有哪些呢，我们怎么辨别黄桃的好坏呢，下面就由小编给大家介绍下吧。

　　黄桃

　　黄桃其实也桃子的一个类别，黄桃中的维生素C以及碳水化合物的含量是很高的，能够给我们的身体提高足够的热量以及多种营养物质。

　　黄桃酸甜可口，是很多人喜欢的水果，但是黄桃的营养价值有哪些，未必大家都知道。黄桃营养价值丰富，含有维生素C、膳食纤维、钙铁等多种微量元素和多种胡萝卜素，是一种不可多得的水果。

　　黄桃的营养价值

　　黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

　　黄桃草莓冻糕

　　材料

　　我们大家在制作黄桃草莓冻糕的时候，需要准备好的食材主要有黄桃、意大利乳清干酪、砂糖、稠奶油、白巧克力、鲜草莓。

　　做法

　　1、白巧克力、鲜草莓和黄桃分别切成细碎粒，备用。

　　2、将意大利乳清干酪和白砂糖混合，盛入一只大碗中，用电动搅拌机充分搅打至松软细腻。

　　3、稠奶油盛入另一只大碗中，用电动搅拌机打发。

　　4、我们把白巧克力弄碎再和鲜草莓碎粒以及黄桃碎粒一起放到以及搅打好的乳清奶酪中进行均匀的搅拌，好再把打发好的奶油加进去一起拌匀。

　　5、搅好的乳清奶酪糊，盛入模具中，移入冰箱冷冻直至凝固变硬。

　　6、将冻糕从模具中取出，盛入盘中，静置6分钟即可食用。

　　怎么辨别黄桃的好坏

　　①观察：以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

　　②剥皮：以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳。

　　③尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

　　④手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。

　　结语：所以说黄桃不仅好吃，作用大，它的营养价值也是很大的，含有着大量的膳食纤维已经果胶，同时维生素C以及微量元素的含有也是很多的。