冰极煎鲜杏 新鲜可口的美食

  夏日炎炎,由于人体水分的易流失,因此我们需要不断的补充水分。而新鲜的杏子含水量竟然高达85%,所以杏子可以作为我们补充水分的水果。冰极煎鲜杏你吃过吗?你知道它在怎么做的吗?下面跟随小编一起去看看吧。

  冰极煎鲜杏

  原料

  主料

  杏子。

  调料

  白糖。

  做法

  1、用小刀将杏子去皮,切成小块。

  2、均匀粘上生淀粉,别太多了,这步是为了防止杏子出水,那就没法炸了。

  3、加热锅,放油。保持低油温,炸水果油温不能高哦。炸好捞出。

  4、重新换一个锅,锅里放一点油,放白糖(冰糖更好),糖可以多些,后冰出来好吃。

  5、等糖变得很粘稠放入炸好的杏子,翻炒几下,确保杏子都沾上糖,时间不宜长哦。

  6、取出来装盘,盖上保鲜膜子放入冰箱冷藏2-3小时,也可以放到冰箱冷冻室10多分钟,表面结一层冰霜味道也很好吃的哦。

  杏子的营养价值

  1、杏子能够生津止渴。它用于口渴咽干,比较适合津液不足,口干烦渴的人食用。

  2、杏还含有一定的胡萝卜素以及维生素C,维生素P和维生素B1,以及维生素B2。

  3、杏子里包含杏仁油,它能够促进胃肠的蠕动,减少粪便和肠道的摩擦,因此治疗大便秘结。

  4、杏子里维生素C、儿茶酚、黄酮类及苦杏仁甙等在人体中具有直接或者间接的抑制癌细胞作用,可以防癌与抗癌。

  5、杏子的维生素A含量很丰富,对保护视力,预防目疾有不错的效果。

  6、杏子里包含多种营养物质,不但能够补充人体营养需要,还能提高机体的抗病能力。

  食用禁忌

  1.不宜多食,过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

  2.服用磺胺类药物、磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用。

  结语:看完全文,对于杏子的一些知识,你是不是有了更多了了解了呢?对于冰极煎鲜杏是不是也想着动手做一做了呢?特别是在夏天,一定不要错过这道美味哦。