韭菜烧带鱼 韭菜能缓解前列腺疾病

　　韭菜，大家应该都听说过这种营养价值很丰富的中蔬菜吧。也有很多喜欢吃带鱼的盆友，你知道带鱼和韭菜怎么在一起混合吗?韭菜能够缓解前列腺疾病吗?如果你不是太了解，那就请大家随着小编一起来看一下这篇文章吧。

　　韭菜烧带鱼

　　用料

　　主

　　带鱼2条

　　辅料

　　韭菜1把

　　调料

　　色拉油适量

　　食盐适量

　　酱油适量

　　醋适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　料酒适量

　　小葱适量

　　白糖适量

　　蒸鱼豉油适量

　　水适量

　　韭菜烧带鱼的做法

　　1.带鱼收拾干净后切段，用料酒腌制30分钟

　　2.韭菜切段、葱切段、姜蒜切片备用

　　3.锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香

　　4.下入带鱼后烹料酒、醋、蒸鱼豉油和酱油，激出香味儿后加水，没过带鱼即可

　　5.加盐、糖调味

　　6.大火烧开锅后转入中火闷烧带鱼

　　7.大约十五分钟后，大火将汤汁收浓，撒上切好的韭菜段儿，即成

　　韭菜能缓解前列腺疾病

　　《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

　　韭菜的营养价值

　　韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。

　　韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。

　　总结：看完上面这篇文章，现在大家知道韭菜炒带鱼是怎么做了吧。韭菜能够帮助人体清肠通便，具有很高的食用价值，但是韭菜也不能吃的太多，胃酸过多的人好不要吃。