白果的药用价值 食用有哪些注意事项
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现在大家的生活水平提高了,工作压力也大了,很多人都忙来在外就餐不注意营养。白果称为了大家喜爱的营养物品,那你们知道白果的药用价值有哪些吗?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
白果的药用价值
性味归经:性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。
功效主治:敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫。主治哮喘,痰嗽,梦遗,白带,白浊,小儿腹泻,虫积,肠风脏毒,淋病,小便频数,以及疥癣、漆疮、白癜风等病症。
营养成分:每100克含蛋白质6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纤维1.2克,蔗糖52克,还原糖1.1 ,钙10毫克,磷218毫克,铁1毫克,胡萝卜素320微克,核黄素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
延缓衰老
由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等,因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老。
美容养颜
由于银杏果具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且,能防止皱纹的产生,并且能改善皮肤的血液微循环,加速皮肤的新陈代谢,恢复皮肤的弹性和红润。
预防心脑血管疾病
含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循环,防止血栓的形成,黄酮则能扩张血管,消除自由基,防止动脉硬化,防止心肌梗塞等,并提高人体免疫力。
消灭杀菌
银杏果具有抗过敏作用,消炎杀菌功能,抗肿瘤作用,对生殖系统,消化系统,泌尿系统等都有一定的作用。
白果的食用禁忌
1.不能食用已发芽的银杏种仁。
2.生食或熟食过量会引起中毒。银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质中毒因人而异,中毒轻者喝浓茶或咖啡,卧床休息可康复,重者应送医院救治。若生食,(去壳、膜心)成人掌握在5-7粒,小儿根据年龄体重每次2-5粒,隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)食之为佳。 若熟食,食用量,以每次20-30粒为宜。如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量很大,也是不会发生中毒的。
3.食银杏种仁时切忌同时吃鱼。
4.应去掉胚和子叶,先用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪。
总结:白果的功效与作用有很多,突出的是白果可以治哮喘,痰嗽。其次,白果治疗肺结核。而且白果的药用价值也是非常的高,对我们人体有很大的帮助。
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