椰汁芒果紫米饭 可口的香浓美食

　　椰汁芒果紫米饭是由紫红糯米、芒果和椰汁这三种食材制作而成，通过下文的阅读，你可以看到关于它的制作步骤，以及椰子的营养价值。那么到底是什么样的呢?一起跟着小编去看看吧。

　　椰汁芒果紫米饭

　　用料

　　主料

　　紫红糯米1碗。

　　辅料

　　芒果1个，椰汁1罐。

　　调料

　　食盐少许。

　　步骤

　　1.椰汁可以用新鲜椰汁1小碗+适量白糖+少许盐调匀，煮滚后再用。

　　2.紫糯米洗净，用凉水泡3-4小时，将米和泡紫米的水，一起倒入电饭锅中。

　　3.按下煮饭键，将饭煮好。

　　4.芒果去皮，切成小粒备用。

　　5.将紫米饭盛入盘中，再放入芒果粒。

　　6.将椰汁用微波炉加热后，淋在紫米饭上即可。

　　烹饪技巧

　　步骤3中水量要比平时煮饭多一点，将紫米饭煮的软一些。

　　椰子的营养价值

　　1、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的功效。

　　2、椰子有33%的部分是可以食用的。每100克的椰子中含能量967千焦，水分51.8克、蛋白质4克，脂肪12.1克，膳食纤维4.7克，碳水化合物26.6克，硫胺素0.01毫克、核黄素0.01毫克、尼克酸0.5毫克、钾475毫克,钠55.6毫克、钙2毫克、镁65毫克、铁1.8毫克，锰0.06毫克、锌0.92毫克、铜0.19毫克，磷90毫克;维生素C 6毫克。

　　椰子的做法

　　椰肉糯米粥

　　配料

　　椰子1个，糯米200克。

　　步骤

　　1、椰子剥皮，锯开顶端倒出椰汁。

　　2、把椰肉切成1厘米见方的小块。

　　2、把糯米洗净，拌入椰肉块和水，用小火煮成粥。

　　本品功效

　　能够健脾开胃、增进饮食并且对于病后体弱、食欲不振的人有一定的疗效。

　　结语：通过上文小编的描述，这道椰汁芒果紫米饭有而米有勾起你的食欲呢?此品含有丰富的营养，且口味香浓，你一定会喜欢上它。