白果怎么吃 营养清爽的白果炒虾仁

　　现在大家的生活水平提高了，工作压力也大了，很多人都忙来在外就餐不注意营养。那你们知道白果怎么吃营养吗?今天小编就为大家介绍一款白果炒虾仁，一起来看看吧。

　　白果炒虾仁

　　材料

　　1、白果150公克，虾仁300公克，姜片1茶匙;

　　2、辣椒片1/2茶匙，盐1/8茶匙，糖1/4茶匙;

　　3、水3大匙，盐1/8茶匙，香油1茶匙，太白粉1大匙。

　　做法

　　1.白果洗净，烫熟去除苦味。

　　2.虾仁洗净去肠泥，加入腌料后过油泡熟，沥干备用。

　　3.炒锅放入2大匙沙拉油爆香姜片、辣椒片，再加入作法1、2的材料和所有调味料，一起炒熟即可。

　　白果的功效

　　性味：味甘、苦、涩;性平，有毒。

　　归经：入肺、肾经。

　　功能主治：敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

　　《三元延寿书》："生食解酒。"

　　《滇南本草》："大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。"

　　《品汇精要》："煨熟食之，止小便频数。"

　　《医学入门》："清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。"

　　白果的作用

　　止带浊，缩小便

　　现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。

　　总结：白果的功效与作用有很多，突出的是白果可以治哮喘，痰嗽。其次，白果治疗肺结核，而且虾仁的营养也不容小觑。那么大家还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。