虫草花椰子老鸡汤 能够补钙补血吗　

　　椰子含有丰富的营养价值和作用功效，椰肉可以作为食材，而椰汁可以作为天然的饮料饮用。那你这道虫草花椰子老鸡汤这道菜吗?你知道它是怎么做的吗?它能够起到补钙补血的作用吗?一起跟小编去看看吧。

　　虫草花椰子老鸡汤

　　用料

　　主料

　　母鸡半只。

　　辅料

　　椰子半个，虫草花50克，枣(干)8个，椰汁1份。

　　调料

　　食盐少许。

　　做法

　　1.老母鸡去皮(防止汤的油量过多)鸡腿嫌麻烦可以不去，冷水如果焯水，去掉浮沫，虫草花洗干净。

　　2.把洗好的虫草花和洗干净切小块的椰子肉、红枣装好备用。

　　3.把鸡肉连带焯鸡肉的水一起倒入炖盅内，加入红枣，椰子肉，虫草花，倒入椰青(椰子水)。

　　4.炖盅铺一张油纸，防止汤水蒸发，盖上盖子，放入汤锅内，注入达到炖盅一半位置左右的冷水。

　　5.盖上大盖子，大火烧开水后，装小火，慢炖2个小时即可调入少许盐，便可慢慢享用。

　　本品功效

　　本品能够起到软化血管，补钙补血，降低胆固醇的作用。

　　椰子的营养价值

　　1.椰肉含有丰富的蛋白质和脂肪，而至脂肪和蛋白质的含量和果实的成熟度成正比。

　　2.椰油的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。

　　椰子的食用效果

　　1.能够起到消暑解暑，生津止渴的作用。

　　2.能够消灭肠道寄生虫。

　　3.能够起到美容养颜，滋润皮肤作用。

　　结语：椰子的营养价值可以说是相当的丰富啊，食用价值也很广泛。虫草花椰子老鸡汤，大家会做了吗?这是非常滋补的一道汤，有空可以尝试一下哦。