花蛤怎么做好吃 常吃花蛤能够补血

　　常听人家说，吃花蛤能够提高免疫力的，还能够起到治疗干咳的作用的。其实花蛤的作用不止这样，常吃花蛤能够补血的，下面小编就给大家介绍下吧。

　　花蛤怎么做好吃

　　砂锅酿花蛤

　　我们大家在制作砂锅酿花蛤的时候，需要准备的食材有花蛤、山东白菜、盐、色拉油、绞肉、蛋、姜汁、盐。

　　作法

　　1.花蛤吐沙净，用刀切开而不分开，将佐料拌匀酿入花蛤中。

　　2.山东白菜切成手掌大，油沸加盐炒软，放入砂锅，将花蛤放入以小火炖约15分钟即可。

　　姜葱炒花蛤

　　姜葱炒花蛤是常吃的一种做法，制作起来也是很简单的，需要我们准备的食材有花蛤、姜丝、葱段、鲜红椒丝、豆豉粒、酱油以及少许的生粉。

　　作法

　　1.锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用

　　2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。

　　3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。

　　4.现在我们只需要加一些酱油，同时在用少许的生粉汁勾芡就能够装盘了。

　　火焰花蛤

　　材料：花蛤、白酒、红酒、姜汁、日本酱油、香辣汁

　　做法

　　火焰花蛤是桑拿花蛤的一个变异，感观上更加惨烈，但从食客的角度却能够使餐桌上的气氛得以大的提升。高度白酒与红酒相融合，将花蛤浸醉，随即点火，等酒燃尽，花蛤已是熟透状态，再配以姜汁、日本酱油、香辣汁的辅佐，更令人垂涎。

　　花蛤的功效与作用

　　1.花蛤是一种可以调节胆固醇的食物，帮助我们预防高血压，高血脂对我们造成伤害。它可以抑制我们人体对于胆固醇的吸收，还能加速我们排除胆固醇的速率。

　　2.花蛤是可以帮助我们补血的。花蛤富含一种维生素B12，是一种可以刺激我们血液细胞分裂工作的一种物质。它还有丰富的钙元素，补充可以提高我们的免疫力。

　　结语：花蛤的吃法有很多种的，上面给大家介绍的两种是特别的美味的哦。希望吃的朋友都可以试着制作的，同时常花蛤还有补血的作用，对于贫血的人来说是很好的食物哦。