雪梨怎么吃 自制冰糖雪梨

　　梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富营养元素。那你们知道梨怎么做来能更好吃呢?今天小编就为大家介绍一款冰糖雪梨，一起来看看怎么做的吧。

　　冰糖雪梨

　　材料

　　1只雪梨，1袋冰糖，凉水。

　　做法

　　1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定;

　　2、电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。时间越长，梨子呈黄色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。

　　雪梨的药用价值

　　味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

　　现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

　　梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

　　吃梨禁忌

　　梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。

　　梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。

　　血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

　　梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

　　梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

　　用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

　　雪梨的适用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

　　2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　总结：梨是日常生活中再常见不过的水果了，吃梨可以降火气、可以治疗咳嗽和咽喉疼痛，而且它低热量高营养的另一个作用——维持体型。那大家还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。