菠菜竹笙虾丸汤 能抑制肿瘤的成分存在

　　很多人对竹荪不是很了解，竹荪是一种营养价值极高的菌类食物，那么你们知道竹荪怎么做才好吃呢?怎样吃才有营养呢?今天小编就为大家介绍一款菠菜竹笙虾丸汤，一起来看看怎么做的吧，

　　菠菜竹笙虾丸汤

　　材料

　　1、虾仁5两，花枝1两，肥肉半两;

　　2、菠菜2两，竹笙2条，胡萝卜2两;

　　3、盐1小匙，味精少许，鸡粉适量。

　　做法

　　1.先将泡发的竹笙切段，菠菜切段备用。

　　2.利用调理机或塑胶袋将虾仁和花枝搅碎拍碎，再加入切成细丁的肥肉搅打均匀后，加入盐和味精拌匀，再捏成丸状备用。

　　3.将萝卜切成片压花之后，把虾丸放在红萝卜片上面，再把它们放入平底锅中开火。

　　4.加入适量的水盖上锅盖3分钟煮熟后，倒入3碗水、竹笙、鸡粉和盐煮滚，再加入菠菜煮熟即可完成。

　　竹荪的营养价值

　　竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

　　竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果显著。

　　云南苗族的人患癌症的几率比较低，这应该跟他们经常用竹荪与糯米一起泡水食用有一定的关系。现代的医学研究也证明了，竹荪中确实含有能够抑制肿瘤的成分存在。

　　竹荪的适用人群

　　是适合所有人食用的食品。

　　想减肥的人可以常食。

　　竹荪的适用量

　　干竹荪每次10克。

　　总结：这道菠菜竹笙虾丸汤的营养价值十分的高，虾仁、菠菜、这些食材的营养含量非常丰富再加上竹荪的降血压，降血脂的作用，使这道菜更受大家的欢迎。那么还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。