枇杷银耳羹 营养美容餐

　　枇杷是我们熟悉的一种水果，每年的端午节前后，都会有大量的枇杷产出来。它也是我们大家都喜欢吃的水果。枇杷的吃法有很多种，枇杷银耳羹就是其中一种，下面小编给大家介绍下它是怎么制作的吧。

　　枇杷银耳羹

　　枇杷，是有着纯正中国血统的一种水果，它和天生黄皮肤的中国人拥有一样的颜色，以及同汉古乐器琵琶有着一样谐音的名字，这些因素似乎再告诉我们它就是我们华夏植物家谱中的一员。

　　枇杷树是南方人家院中常见的果树。枇杷叶颜色青翠，那满树繁绿一年四季都是好风景。珠圆玉润如小球的枇杷，撕下皮，咬一口，满嘴是汁是香甜。

　　材料

　　枇杷1∽2个，银耳20克，冰糖适量

　　做法

　　1.把银耳花朵朝下在水中泡，泡软后，剪去黄硬的根部且把银耳花瓣清洗干净，换上清水重新泡，直到完全泡发。

　　2.我们不要把第二次泡银耳的水给倒了，我们去除其中的适量的水和银耳一起放在碗里面，后把它放在笼蒸里面，蒸到银耳粘滑熟透就可以取出来了。

　　3.枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水。

　　4.下银耳冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即成。

　　5.我们把制作好的枇杷银耳羹放在冰箱里面冰镇一会儿，这样口感会更加好的。

　　枇杷的功效与作用

　　每年5到6月间，枇杷成熟，与樱桃、梅子并称为“三友”。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋 心肺”，枇杷的全身都是宝，除果实外，枇杷花、枇杷核等都有各自功效。

　　1、枇杷花

　　枇杷花味淡，性微温，具有解表止咳的功效，主治伤风感冒、咳嗽咳痰等证。取枇杷花20克，蜂蜜适量，开水冲泡代茶饮，可治疗伤风感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒调服，可治疗鼻流清涕。

　　2、枇杷核

　　枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理气的功效，主治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬等证。取枇杷核10克捣碎煎煮，取汁加适量冰糖，可治咳嗽;枇杷核适量研末，调酒外敷，可以治疗淋巴结核。

　　3、枇杷皮

　　枇杷皮又称枇杷木白皮，功效与枇杷叶相似，鲜枇杷皮咀嚼咽汁可以治疗呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治疗呕吐。

　　结语：枇杷的吃法各式各样的，上面就是小编给大家介绍的一种口感很好，对不少女性还有美容护肤作用的美食，大家有兴趣不妨都试试制作吧。