健脾胃的食物 夏天脾胃虚弱吃这些增进食欲(2)

  此方适合口甘苔腻及暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。

  四、鸡骨草炖猪横脷

  用料:鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片

  制法:将猪横脷洗净切块,鸡骨草拣去杂质洗净,与生姜、蜜枣一起放入炖盅内,加清水250毫升,隔水炖2小时即可。

  功效:清肝热,健脾胃。适宜肝火盛、胃口差、口干咽苦、湿热腹痛、烦躁易怒者。脾胃虚寒、阳虚体质类型者慎食。

  五、陈皮粥

  用料:陈皮10克、大米小半碗

  制法:将陈皮用温水洗一洗备用,大米洗净后用水泡30分钟;陈皮加清水,大火煮开后小火煎20~30分钟左右。捞

  出陈皮,只取这个陈皮水熬粥;将米倒入陈皮水里,熬至米烂即可食用。

  功效:陈皮粥能消滞健胃。陈皮,入脾、肺经,有理气健脾,燥湿化痰,降逆止呕之功效。适合腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良的人群。

  六、乌梅汤

  用料:乌梅100克、白糖50克

  制法:将乌梅用1000毫升水煎,加糖后代茶饮。煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材,如红枣、莲子、甘草和枸杞等。

  功效:有生津止渴、除烦安神之效。夏天饮用时,先把乌梅汤放置在冰箱内冷藏一会再饮,对暑天心烦、汗多、口渴等非常适宜。

  七、腰果凉拌紫甘蓝

  用料:紫甘蓝适量、腰果适量、黄瓜少许、火腿少许

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