高血压能吃蓝莓吗 对患者有没有好处

　　蓝莓这种产自北美的水果是非常有营养价值的，它含有人体必需的钙、铁、锌、维生素等多种营养物质，对身体的健康很有好处，那么患有高血压能吃蓝莓吗，接下来我们一起了解下。

　　高血压能吃蓝莓吗

　　高血压是可以吃蓝莓的，而且具有降压的作用。

　　英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示，多吃富含花青素的蓝莓有助预防高血压及其引起的各种疾病。

　　英国东英吉利大学研究人员和美国同行在新一期《美国临床营养学杂志》上报告说，为研究饮食对血压的影响，他们对十多万志愿者进行了长达14年的健康状况跟踪调查。其间，这些志愿者每两年报告一次健康状况，每4年报告一次饮食情况。

　　经过研究分析发现，常吃含有花青素蓝莓的人比不吃蓝莓的人患高血压的几率低10%之多。

　　参与研究的东英吉利大学教授艾丁·卡西迪说，这项研究证实了花青素具有降血压的功效。花青素属于黄酮类物质，茶、果汁、红酒、黑巧克力等食物中也都含有这类物质。此前人们已经知道黄酮类物质具有降血压的功效，而本次研究显示，虽然人们可以从不同途径摄入黄酮类物质，但还是富含花青素的蓝莓降血压功效为显著，同样富含花青素的草莓降血压效果也不错。

　　蓝莓的营养价值

　　1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;

　　2、蓝莓中的花青贰色素成分，对活化视网膜很有效果，它能强化我们的视力，防止眼疲劳症;

　　3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

　　相关人群

　　一般人群均可食用

　　1、心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用;

　　2、新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

　　制作指导

　　可用来制果酒、果浆、果糕。

　　结语：高血压人吃蓝莓非常的好，蓝莓的降压很好的水果，而且营养成分很丰富，对身体还有很多的保健作用，常吃蓝莓可是能抗衰老和延年益寿的，所以喜欢吃蓝莓的人要常吃哦。