龙须菜莲藕排骨汤 鲜美可口的美味

　　龙须菜以其较高的营养越来越受到人们的重视，所以用它来滋补身体的人也越来越多。龙须菜的做法有很多，几乎涵盖了所有的吃法。今天小编要给大家推荐的是关于龙须菜的一道汤—龙须菜莲藕排骨汤，它是怎么做的呢?一起来看看吧。

　　材料

　　排骨，莲藕，龙须菜，盐，味精。

　　做法

　　1、将排骨洗干净后切成块状，汆水后捞起来冲洗干净，滤干水放置待用。

　　2、将莲藕清洗干净去掉节头，切成小段，放置待用。

　　3、将龙须菜洗干净后，选取嫩头，切成小段。

　　4、将排骨、姜片和莲藕放入煮沸的清水中大煮20分钟后，用小火煲90分钟。

　　5、后将龙须菜放进去，待其微软熟了的时候，加入盐等调味即可食用了。

　　功效

　　滋阴养胃，健脾益气，润肤活血。

　　龙须菜的营养价值

　　1. 龙须菜富含蛋白质和钙、铁、磷等，并且含量都高于猪、牛、羊肉及蛋类。

　　2. 所含蛋白质较丰富、比鸡肉、瘦猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘营养成分。

　　3.龙须菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。

　　4. 龙须菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。

　　小编提示

　　龙须菜尽量避免和果酸较多的食物(如橙子和芒果)一起吃。

　　适宜人群

　　单纯性甲状腺肿患者。

　　不宜人群

　　肾结石和便秘患者。

　　结语：上面主要介绍了龙须菜莲藕排骨汤的做法和龙须菜的营养价值等，此外我们还知道了龙须菜的食用禁忌和禁忌人群。这道汤是很鲜润营养的，大家一定不要错过，相信你会喜欢上它。