杨梅绿豆粥 有促进食欲的作用吗
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现在人们的生活水平越来越高,对食物营养的要求也越来越高,而粥是一种不错的选择。今天小编就给大家介绍一款杨梅绿豆粥,一起来看看怎么做的吧。
主料
糯米150克,绿豆50克,杨梅30克。
调料
白砂糖15克。
做法
1. 糯米、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2. 杨梅漂洗干净;
3. 锅中加入约2000毫升冷水,将糯米和绿豆一同放入,先用旺火烧沸;
4. 用小火煮至米花、豆烂;
5. 加杨梅、白糖搅拌均匀,盛入碗中即可。
食物相克
杨梅:杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。”
树皮素
杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇),六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。
助消化
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
怎么做杨梅
冰镇杨梅洗净的杨梅放儒保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法。
糖水杨梅将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就象吃杨梅罐头一样。
总结:酸甜的杨梅有开胃助消化的功效,再加上绿豆清热解毒的作用,这道杨梅绿豆粥在这炎热的夏季里是人们不错的选择。那么大家还在等什么呢,赶紧做来尝一尝吧。
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