印度蜜枣 蜜枣能补肺润燥

　　印度蜜枣是蜜枣的一种，它是呈椭圆形状的，果实一般相比于其他的蜜枣来说，是比较大的。蜜枣的做法也有很多种，不仅仅是生吃的一种。下面小编就给大家讲解下这些知识吧。

　　蜜枣的做法

　　蜜枣饼

　　我们大家在制作蜜枣饼的时候，需要我们提前准备的食材有蜜枣、芝麻、特精粉、泡打粉、白砂糖、酵母以及适量的水。

　　做法

　　1.食材准备。

　　2.蜜枣去核，切碎末待用。

　　3.我们把面粉、酵母、泡打粉这三种材料混合在盆里面，在中间挖出一个洞，把白砂糖、温水放进去，一直搅拌，直到糖溶化了，后把粉类混合成絮状。

　　4.接着揉面团至三光，光滑有弹性，盖上盖，醒发2-3倍。

　　5.面团发酵好后，取出搓成长条，分成5份。

　　6每一份用擀面杖擀几下，再捏圆，松弛10分钟。

　　7.我们拿出一剂子，用擀面杖将它擀成椭圆的形状，再涂一点油在上面。

　　8.再卷起来。

　　9.然后擀长，涂油，折叠起来。

　　10.面皮处理完毕后，擀成椭圆形，就可以均匀地放蜜枣末了。

　　11.同样卷起来。

　　12.擀成薄薄的椭圆形。

　　13.两面撒上芝麻，轻轻擀一下。

　　14.放入抹过油的平底不粘锅，小火焖盖，使胚子醒发。

　　15.渐渐地煎成两面金黄(中间也可以加点水)，就出锅。

　　印度蜜枣

　　原产印度，引自台湾改良品种。鼠李科，果实长椭圆形，果较大，单果重100克，核小，可食率极高。印度蜜枣定植一年后可挂果，适应性强，易管理，产量高，亩产鲜果可达3500公斤，果形较大，口感爽、脆、甜，无苦涩味，是冬季难得的上佳果品。上市时间为春节前后，可填补本地水果淡季的空白。

　　蜜枣的营养以作用

　　蜜枣含有着枣的营养成份，所以在蜜枣当中含铁的量和含钙的量是很高的，所以蜜枣也可以起到补血，预防骨质疏松等疾病的出现。

　　蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品。蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。

　　结语：由此可见，印度蜜枣是果肉大，核小的优良品种，吃的人比较多。蜜枣中含有大量的钙和铁元素，所以还能起到很好的补血作用的哦。