蜜枣有着抗过敏的效果 西洋菜蜜枣煲猪肺营养高

　　现在的天气越来越热了，皮肤也变得很干燥的，在这个时候吃点什么既有营养又能够滋润我们的肌肤呢。蜜枣我们都知道是种营养价值高，还能够抗过敏的。今天小编给大家介绍一下非常适合这个季节吃的食物，西洋菜蜜枣煲猪肺营养高。

　　蜜枣的做法

　　西洋菜蜜枣煲猪肺

　　我们在制作西洋菜蜜枣煲猪肺的时候需要准备的食材有蜜枣、西洋菜、猪肺、生姜和淡菜。

　　做法

　　西洋菜洗净;蜜枣、淡菜分别稍浸泡、洗净，蜜枣去核;猪肺冲净，由其喉灌入清水，反复多次挤揉至干净，晾干，在锅中不下油慢火炒片刻。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水(约10碗水量)，武火煲沸后，并加入西洋菜以文火再煲2小时，然后调入适量食盐便可。此汤适合3-4人饮用。

　　西洋菜功效

　　西洋菜是广东民间秋冬日常用以煲或滚汤的时蔬之一，其性平，味甘中带涩，这微涩味常给人们以清润生津的作用，它能清肺热、润肺燥。

　　蜜枣功效

　　蜜枣能够润肺生津，同时性平味甘的，它是人们很喜欢用来做煲汤用的佐料的。

　　猪肺之功效

　　猪肺性平，味甘、咸，中医认为它能辅助治疗肺虚咳嗽、肺痿咳血。民间亦认为它能“以形补形”，是秋冬干燥日养生汤水的主料，常与菜干、剑花、无花果合而为汤。

　　这三者结合有润肺燥之功，正适合这个干燥季节，可以誊为“周末家庭靓汤”哦。

　　蜜枣的功效与作用

　　1. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

　　2. 蜜枣还是可以抗过敏现象的哦，同时还能够去除腥臭怪味，增强我们的食欲，有着宁心安神、益智健脑的作用。

　　蜜枣的营养价值

　　1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

　　2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

　　结语：西洋菜蜜枣煲猪肺的营养价值是很高的，同时还有这很多的作用，特别适合现在这个闷热干燥的季节食用了。常吃蜜枣还能增强我们的食欲哦。