金包银蛋炒馒头丁 利于肝细胞再生吗
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金枪鱼的做法各种各样,每一种做法都有各自的特色,每一个人都有自己喜欢的味道。今天小编就为大家介绍一款金包银蛋炒馒头丁,希望你们能喜欢,一起来看看吧。
金包银蛋炒馒头丁
主料
馒头2个,鸡蛋2个。
辅料
红椒1个,洋葱半个,金枪鱼罐头适量。
调料
色拉油适量,食盐4克。
做法
1.馒头切成丁;红椒洗净切丁;洋葱洗净切小块。
2.鸡蛋加点盐打散。
3.把切好的馒头丁放入鸡蛋液里,搅拌均匀。
4.平底锅置火上,多放点油,5成热。放入裹上蛋液的馒头丁。
5.翻炒至馒头丁上裹得蛋液凝固。
6.加红椒丁、洋葱丁和金枪鱼,少许盐,翻炒1分钟即可。
金枪鱼脊柱两侧强有力的肌肉和皮肤上大量的血管网丛,表明这些部分的新陈代谢特别旺盛,因而金枪鱼的鱼肉似牛肉,是紫红色的。其中血红素含量很高,低脂而高强蛋白,所以营养价值高。
金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸,食用金枪鱼既可以享受美食,同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分,有助于身体健康。金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸,含量居各种食物之首。DHA被人们称之谓脑黄金,是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸,能减少血份中的脂肪,利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品,能够保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝脏发病率。
总结:这道金包银蛋炒馒头丁的做法其实很简单,材料也是我们日常生活中常见的,馒头的米香味加上金枪鱼的鱼香味让这道菜更加的美味,大家还等什么呢,赶紧做来尝尝吧。
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